チンゲン菜

栽培期間：5月～

取りあえずで始めたチンゲン菜ですが、長い期間栽培できるようです。

チンゲン菜が苦手な人が食べたところ、チンゲン菜の独特の青臭さが少ないとの評価をもらいました。

キャベツ

栽培期間：8月～

キャベツは今までに一番多く作った野菜の一つです。

時期に応じた作り方を熟知した作物です。

白菜

栽培期間：9月～

白菜は暑い時期から栽培して、鍋物に一番乗りさせます。

一般の物よりも苦みが少ないため生でも美味しいです。

レタス

栽培期間：6月～

レタスは栽培に不向きな夏の暑い時期に頑張って作ります。

暑い時期はサラダが食べたいですもんね。

ブロッコリー

栽培期間：9月～

ブロッコリーは年中人気なので周年作れるように工夫します。

でも真冬は難しいですよね。

ほうれん草

栽培期間：10月～

ほうれん草は冬にとっても強い作物です。

寒すぎてなにも作れなくても、これだけは作れます。